Materi praktikum kimia dasar
Download as DOCX, PDF1 like13,483 views
Percobaan ini melibatkan pengukuran pH tanah dan air serta penghitungan massa jenis zat. pH digunakan untuk mengetahui tingkat keasaman atau kebasaan, sedangkan massa jenis untuk mengetahui kerapatan suatu zat. Berbagai sampel diuji menggunakan indikator pH dan dibandingkan dengan petunjuk warna untuk menentukan nilai pHnya.
Materi praktikum kimia dasar
- 1. 1 PERCOBAAN I PEMISAHAN CAMPURAN 1. Pendahuluan Campuran terdiri atas dua atau lebih zat tunggal. Pemisahan campuran dapat dilakukan melalui cara-cara fisika. Pemisahan campuran didasrkan pada satu perbedaan sifat komponen campuran, seperti perbedaan ukuran partikel, perbedaan titik didih, perbedaan kelarutan, perbedaan kecepatan perembesan dan lain-lain. Pada kegiatan ini anda akan melakukan pemisahan campuran meliputi penyaringan dan pengkristalan. 2. Alat dan Bahan Alat : Gelas kimia 100 ml : 1 buah Gelas Elenmeyer 100 ml : 2 buah Gelas Ukur 100 ml : 1 buah Corong dan Kertas Saring Kaki Tiga : 1 buah Pembakar Spiritus : 1 buah Batang Pengaduk : 2 buah Cawan Porselin (Pinggan Penguapan) : 1 buah Bahan : Kristal Garam dapur kotor Pasir Air 3. Cara Kerja 1. Campur kira-kira 2 gram garam dapur kotor dengan 1 gram pasir dalam gelas kimia kemudian tambahkan air 10 ml, aduk hingga semua garam terlarut. 2. Lipat kertas saring kemudian masukkan ke dalam corong.
- 2. 2 3. Saringlah campuran pada langkah (1) dan tampung filternya dalam gelas elenmeyer. Perhatikan filtrat diperoleh, jernih atau keruh (catat). 4. Tuangkan kira-kira 5 ml filtrat yang didapat pada langkah (3) kedalam pinggan penguapan kemudian panaskan dengan pembakar spiritus hingga hampir kering, kemudian biarkan dan diangin-anginkan. Apakah yang diperoleh dari percobaan 4 (catat). LEMBAR KERJA Percobaan I 1. Hasil Percobaan Percobaan Volume / Berat warna 1 2 3 2. Pertanyaan : a. Mengapa garam tidak dapat dipisahkan dari larutannya dengan cara menyaring ? b. Apa yang dapat anda simpulkan dari percobaan diatas ?
- 3. 3 PERCOBAAN II PELARUTAN MATERI 1. Pendahuluan Larutan adalah campuran homogen. Suatu campuran dikatakan homogen jika antar komponennya tidak terdapat bidang batas sehingga tidak terbedakan lagi walaupun menggunakan mikroskop yang sama pada setiap bagiannya. Komponen larutan dibedakan atas pelarut dan zat pelarut. Biasanya komonen yang berjumlah terbanyaklah yang dianggap sebagai komponen pelarut. Larutan dapat berupa padatan, cairan, dan gas. 2. Alat dan Bahan Alat : Gelas Kimia 100 ml : 1 buah Gelas Ukur 50 ml : 1 buah Gelas Ukur 100 ml : 1 buah Lumpang dan Alu : 1 set Termometer : 1 buah Sendok Kecil : 1 buah Lampu Spiritus : 1 buah Tungku : 1 buah Kasa : 1 buah Stopwatch : 1 buah Bahan : Air Gula Pasir 3 sendok kecil 3. Cara Kerja 1. Isilah gelas kimia dengan air sampai 50 ml, kemudian tambahkan 1 sendok kecil gula pasir. Biarkan melarut tanpa di aduk. Hitung aktu yang diperlukan sejak gula pasir ditambahkan hingga semua melarut.
- 4. 4 2. Ulangi prosedur percobaan 1 diatas, akan tetapi pada percobaan ini campuran gula dan air diaduk. 3. Ulangi prosedur percobaan 1 diatas, akan tetapi air yang digunakan mula- mula dipanaskan hingga mencapai suhu 50o C. 4. Ulangi prosedur percobaan 1 diatas, akan tetapi gula yang digunakan lebih dahulu digerus hingga halus. LEMBAR KERJA Pecobaan II 1. Hasil Percobaan Percobaan Campuran Waktu Pelarutan 1 2 3 4 2. Pertanyaan a. Sebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi proses pelarutan ! b. Kondisi bagaimanakah yang menyebabkan proses pelarutan paling cepat ? c. Apa yang dapat anda simpulkan dari percobaan di atas ?
- 5. 5 PERCOBAAN III PERUBAHAN MATERI 1. Pendahuluan Perubahan materi dibedakan atas perubahan fisik dan perubahan kimia. Pada perubahan kimia terbentk zat baru, sedangkan pada perubahan fisik hanya merupakan perubahan bentuk atau perubahan wujud. Materi yang kita temukan dalam kehidupan sehari-hari ada yang berupa zat murni tetapi lebih banyak berupa campuran. Zat murni atau zat tunggal terdiri atas sejenis materi saja, sedangkan campuran terdiri dari dua atau lebih jenis materi. 2. Alat dan Bahan Alat : Tabung Reaksi : 4 buah Rak Tabung : 1 buah Pembakar Spiritus : 1 buah Besi / Logam : 1 buah Penepit Tabung : 1 buah Pengaduk Kaca : 2 buah Bahan : Kawat Nikrom Lilin Serbuk Belerang Gula Pasir
- 6. 6 3. Cara Kerja 1. Nyalakan lilin dan amati lilin yang menyala itu, apakah lilin yang menyala itu menyerap atau membebaskan kalor. Masukan spatula baja / besi kedalam nyala lilin selama 6 detik. Amatilah spatula / besi itu apakah terbentuk zat baru pada lilin yang menyala. 2. Masukkan kira-kira 2 gram potongan-potongan lilin kedalam sebuah tabung reaksi. Dengan menggunakan penjepit tabung panaskanlah tabung itu hingga lilin didalamnya meleleh. Kemudian biarkan tabung beserta isinya menjadi dingin. Apakah lilin yang meleleh menghasilkan zat baru. 3. Lakukan seperti percobaan 2 diatas dengan a. Serbuk Belerang b. Gula Pasir 4. Ambillah sedikit serbuk belerang dengan pengaduk kaca, kemudian bakar (tetap pada pengaduk kaca). Perhatikan belerang yang terbakar itu. Cium bau gas yang terbentuk apakah belerang yang terbakar menghasilkan zat baru. 5. Panaskan kawat nikrom pada nyala spiritus hingga berpijar, kemudian biarkan menjadi dingin. Periksalah apakah kawat nikrom berubah menjadi zat lain.
- 7. 7 LEMBAR KERJA Percobaan III 1. Hasil Percobaan Percobaan Terjadi Reaksi Baru keterangan 1 2 3.a 3.b 4. 5. 6.
- 8. 8 PERCOBAAN IV KROMATOGRAFI KERTAS 1. Pendahuluan Kromatografi adalah pemisahan campuran berdasarkan perbedaan lecepatan perembesan atau perbedaan koefisien difusi. Komponen-komponen yang dipisahkan akan didistribusikan antara dua fase, salah satunya merupakan fase stasioner (tetap) dan yang berupa fase mobil (fase bergerak). Fase mobil dialirkan menembus sepanjang fase stasioner, fase stasioner cenderung menahan komponen campuran sedangkan fase mobil menghanyutkan campuran. Berdasarkan perbedaan terikatnya suatu komponen pada fase stasioner dan perbedaan kelarutan pada fase mobil, komponen-komponen suatu campuran dapat dipisahkan. Komponen yang kurang larut dalam fase mobil aatu lebih kuat terjerap (beradsorbsi) pada fase stasioner akan tertinggal, sedangkan komponen yang lebih larut akan kurang terjerap dan akan bergerak lebih cepat. 2. Alat dan Bahan Alat : Gelas Pembiak (gelas yang agak tinggi) : 3 buah Kertas saring (kertas tisyu) : 4 buah Lidi : 3 batang Air : Secukupnya Bahan : Tinta yang Larut dalam air (merah hitam, biru) 3. Cara Kerja 1. Siapkan kertas saring (kertas tisyu) dengan ukuran 4x14 cm2 . 2. Tarik satu garis dengan pensil kira-kira 1 cm dari salah satu ujungnya 3. Buat noda dengan tinta hitam pada garis itu lalu biarkan mengering 4. Gantungkan kertas itu dengan sebatang lidi pada gelas pembiak atur ketinggian kertas saring sehingga ujungnya tidak mengenai dasar gelas.
- 9. 9 5. Isilah gelas pembiak dengan air kira-kira setinggi 1 cm (permukaan air tidak boleh mengenai noda tinta). Air akan merambat naik dan menguraikan zat-zat warna tinta. Keluarkan kertas saring (tisyu)nitu dari gelas pembiak jika air sudah sampai keujung kertas bagian atas (lidi) dan biarkan mengering. Berapa jenis warna yang terdapat pada tinta hitam itu (catat). 6. Lakukan prosedur yang sama dengan tinta berwarna biru dan merah. LEMBAR KERJA Percobaan IV 1. Hasil Percobaan Percobaan Warna Tinta Waktu keterangan 1 2 3 2. Pertanyaan a. Jelaskan mengapa zat-zat warna dalam tinta terpisah pada kromatografi ! b. Apa yang dapat anda simpulkan dari percobaan di atas ?
- 10. 10 PERCOBAAN V KLASIFIKASI MATERI 1. Pendahuluan Materi dapat terdiri dari unsur, senyawa, dan campuran. Unsur dan senyawa tergolong zat tunggal dan homogen. Campuran terdiri atas dua jenis zat atau lebih zat tunggal. Unsur tidak dapat di uraikan secara kimia menjadi zat-zat lainnya sedangkan senyawa dapat di uraikan menjadi unsur lainnya. 2. Alat dan Bahan Alat : Peralatan tulis Bahan : Bahan dapat dilihat disekitar lingkungan kampus. 3. Cara Kerja Dengan kegiatan ini anda akan mencatat minimal 30 jenis materi yang biasa anda temukan dalam kehidupan sehari – hari, kemudian kelompokkan kedalam 3 bagian yaitu unsur, senyawa dan campuran. Berikan penjelasan yang cukup mengenai pengelompokan itu. 4. Pertanyaan a. Apa dasar anda mengelompokkan benda-benda tersebut ke dalam unsur, senyawa, dan campuran ? b. Apa yang dapat anda simpilkan dari percobaan ini ?
- 11. 11 LEMBAR KERJA Percobaan V No Jenis Materi Unsur senyawa campuran keterangan
- 12. 12 PERCOBAAN VI MENGUKUR pH TANAH DAN AIR 1. Pendahuluan pH didefinisikan sebagai Logaritma aktivitas ion hidrogen (H+ ) yang terlarut. Koefisien aktivitas ion hidrogen tidak dapat diukur secara eksperimental, sehingga nilainya didasarkan pada perhitungan teoritis. Skala pH bukanlah skala absolut. Ia bersifat relatif terhadap sekumpulan larutan standar yang pH-nya ditentukan berdasarkan persetujuan internasional. pH adalah tingkat keasaman atau kebasa-an suatu benda yang diukur dengan menggunakan skala pH antara 0 hingga 14. Sifat asam mempunyai pH antara 0 hingga 6 dan sifat basa mempunyai nilai pH 8 hingga 14, sedangkan pH 7 adalah netral . Pengukuran pH baik tanah maupun air bisa dilakukan dengan beberapa cara yaitu dengan kertas lakmus, pH indikator, dan pH meter. Pengukuran yang paling akurat adalah menggunakan pH meter. 2. Alat dan Bahan: 1. Kertas lakmus atau pH indikator 2. Gelas Elenmeyer 3. Gelas kimia 4. Sendok teh 5. Air Aqua 6. Sampel tanah (cara mengambil sample tanah : ambil tanah kering dari empat ujung dan tengah-tengah lahan kita, campurkan secara merata, jemur beberapa jam supaya kering. Ini bertujuan agar tanah yang akan diukur pHnya merupakan bagian yang rata dari lahan kita). 7. Sampel air (air PDAM, Air Sungai, Air Asam Tambang) 3. a. Cara Kerja Mengukur pH Tanah : 1. Ambil sedikit sample tanah dan air aqua secukupnya (perbandingan 1 : 1)
- 13. 13 2. Masukkan dalam gelas kimia atau gelas elenmeyer 3. Aduk - aduk hingga benar - benar homogen (merata) 4. Biarkan beberapa menit hingga campuran air dan tanah tadi memisah (tanahnya mengendap) 5. Setelah airnya terlihat agak jernih masukkan ujung kertas lakmus atau pH Indikator kedalam campuran tadi (sekitar 1 menit) tetapi jangan sampai mengenai tanahnya. 6. Tunggu beberapa saat sampai kertas lakmus atau pH indikator berubah warnanya. 7. Setelah warnanya stabil, cocokkan warna yang diperoleh oleh kertas lakmus atau pH indikator tadi dengan bagan warna petunjuknya dan catat berapa nilainya. 3.b. Cara Kerja Mengukur pH air : 1. Masukkan air PDAM ke dalam gelas kimia ± 50 ml 2. Masukkan ujung kertas lakmus atau pH Indikator kedalam air tersebut (sekitar 1 menit) 3. Tunggu beberapa saat sampai kertas lakmus atau pH indikator berubah warnanya. 4. Setelah warnanya stabil, cocokkan warna yang diperoleh oleh kertas lakmus atau pH indikator tadi dengan bagan warna petunjuknya dan catat berapa nilainya. 5. Lakukan percobaan di atas (1 – 4) dengan sample berupa air sungai dan Air Asam Tambang
- 14. 14 LEMBAR KERJA Percobaan VI 1. Hasil Percobaan Percobaan Sampel pH Warna Keterangan 1 2 3 4 2. Pertanyaan a. Sebutkan fungsi atau kegunaan pengukuran pH tanah dan air pada bidang pertambangan ! b. Apa yang dapat anda simpulkan dari percobaan di atas !
- 15. 15 PERCOBAAN VII MENGHITUNG MASSA JENIS ZAT (DENSITY) 1. Pendahuluan Selain memiliki massa, zat juga memiliki massa jenis. Massa jenis atau disebut juga dengan istilah rapat massa adalah perbandingan antara massa suatu zat dengan vulumenya. Massa jenis merupakan ciri khas setiap zat, oleh karena itu zat yang berbeda jenisnya pasti memiliki massa jenis yang berbeda pula. Massa jenis zat tidak dipengaruhi oleh bentuk dan volume. Massa jenis zat dapat diukur dengan percobaan. Secara matematis, massa jenis zat dinyatakan dengan rumus sebagai berikut : ρ = m/V atau m = ρ x V atau V = m/ρ Dengan : ρ = Massa jenis zat atau density (kg/L atau g/mL) m = Massa benda (kg atau g) V = Volume air (L atau ml) 2. Alat dan Bahan 1. Gelas kimia : 2 buah 2. Gelas Ukur : 1 buah 3. Neraca (Timbangan) : 1 buah 4. Mistar (penggaris) : 1 buah 5. Air 6. Sampel Batuan (Batubara, Batulempung, Batupasir) harus dalam kondisi masih segar.
- 16. 16 3. Cara Kerja : 1. Ambil sampel yang masih segar dengan cara masukkan ke dalam kantong plastik lalu diikat (tidak terkontaminasi dengan udara). 2. Timbang sampel batubara dengan menggunakan neraca (timbangan) dan catat berapa massanya sebagai (m) 3. Masukkan air ± 100 mL (secukupnya) ke dalam gelas kimia dan catat volumenya sebagai (V1) 4. Masukkan batubara ke dalam gelas kimia yang sudah terisi air tersebut dan diamankan beberapa saat (sampai kondisi stabil). 5. Baca diukuran gelas tersebut (dengan menggunakan penggaris) dan Catat volume air tersebut sebagai (V2). 6. untuk mendapatkan volume kenaikan airnya maka harus dikurangkan dulu antara volume akhir dengan volume awal (V2 – V1). 7. hitunglah berapa massa jenis batubara tersebut dengan menggunakan rumus di atas. 8. Lakukan percobaan tersebut di atas dengan sampel berupa batulempung dan batupasir.
- 17. 17 LEMBAR KERJA Percobaan VII 1. Hasil Percobaan Percobaan Sampel V1 V2 Massa Jenis (Density) Keterangan 1 2 3 2. Pertanyaan a. Dalam kondisi bagaimanakah sebaiknya sample batuan tersebut dilakukan percobaan dan mengapa ? b. Apa yang dapat anda simpulkan dari percobaan di atas ?
- 18. 18 DAFTAR PUSTAKA Asikin, Z., (1988), Penuntun Belajar Kimia, Widjaya Jakarta, Jakarta. Cotton, F.A, And G. Wilkinson, (1976), Basic Inorganic Chemistry, John Willey and Sons, New York. Petrucci, R.H., (1990), Collier Chemistry, Prinsiples and Modern Aplication Fourth Edition, Collier Macmillan Inc, New York. Tety Elida, S., (1992), Pengantar Kimia, Gunadarma, Jakarta.