pengenalan mengenai macam-macam senyawa alkana
- 1. SENYAWA TURUNAN ALKANA Alkohol - Eter – Aldehid - Keton - Asam Karboksilat - Ester I Made Ananda Surya Wijaya 109 Bagas Putera Rudhevi 110 Heindy Syahputra Kurniawan 111 Thalitakum Hutajulu 112 Kahan Indra Maulana 113 Reinhard Gabriel March Ketaren 114
- 3. Tata Nama Senyawa Turunan Alkana Nomor cabang-cabang-nama cabang urut abjad-nomor gugus fungsi-nama induk 1. Mengidentifikasi gugus fungsi. 2. Memilih rantai induk, yaitu rantai terpanjang yang mengandung gugus fungsi. 3. Menulis nomor, dimulai dari salah satu ujung sedemikian sehingga posisi gugus mendapat nomor terkecil. 4. Menuliskan nama, dimulai dari nama cabang-cabang (nama alkil sesuai dengan jumlah atom C), kemudian nama rantai induk. Cabang-cabang sejenis digabung dan dinyatakan dengan awalan di-, tri-, tetra- dst. Penulisan cabang yang berbeda diurutkan sesuai dengan abjad.
- 4. A. ALKOHOL / ALKANOL (R – OH) Alkohol adalah etana dengan satu atom H diganti oleh gugus fungsi – OH Rumus Umum : CnH2n+2O IUPAC : Mengganti akhiran “a” menjadi “ol” Metana metanol, etana etanol, dst... TRIVIAL : R – OH : alkil – alkohol Metil alkohol, etil alkohol, isopropil alkohol (IPA)
- 5. Klasifikasi Alkohol: Berdasarkan jenis atom C yang mengikat gugus – OH : 1. Alkohol Primer : R – CH2 – OH misal: metanol, etanol, 1-propanol 2. Alkohol Sekunder : R – CHR’ – OH , terikat pada atom C sekunder misal: 2-propanol 3. Alkohol Tersier : R – R’CR” – OH, terikat pada atom tersier misal: 2-metil-2-propanol
- 6. Beberapa Reaksi Alkohol: 1. Dehidrasi Alkohol (Pelepasan H2O) Alkohol jika dipanaskan bersama H2SO4 pekat akan mengalami dehigrasi membentuk eter atau alkena. Pemanasan pd T 130C menghasilkan eter, sedangkan pada T 180 C menghasilkan alkena 2. Oksidasi Alkohol alkohol sederhana mudah terbakar membentuk CO2 dan H2O. Namun dengan pengoksidasi sedang dan dalam lingkungan asam, alkohol teroksidasi :
- 7. Alkohol primer Aldehid Asam Karboksilat Alkohol sekunder Keton Alkohol tersier tdk teroksidasi
- 8. Beberapa Reaksi Alkohol: 3. Reaksi alkohol dengan Na atau K terjadi pada alkohol kering (tdk mengandung air) shg dapat bereaksi dengan Na atau K, sehingga atom H dari gugus – OH diganti dengan Na dan K Na Alkoholat Jika terdapat air, maka alkohol akan terurai mjd alkohol dan NaOH R-ONa + H2O R-OH + NaOH
- 9. Beberapa Reaksi Alkohol: 4. Esterifikasi : Pembentukan ester Alkohol + Asam alkanoat Ester + H2O Ester tidak bereaksi dengan oksidator , reduktor maupun basa, sehingga umumnya digunakan sebagai pelarut.
- 10. Beberapa Reaksi Alkohol: 4. Esterifikasi : Pembentukan ester Alkohol + Asam alkanoat Ester + H2O Eter tidak bereaksi dengan oksidator , reduktor maupun basa, sehingga umumnya digunakan sebagai pelarut.
- 11. B. ETER / ALKOKSI ALKANA (R – O – R) IUPAC : Menetapkan alkil yang lebih kecil sebagai alkoksi dan alkil yang lebih besar sebagai alkana. TRIVIAL : menyebutkan nama alkil-alkilnya urut abjad dan diakhiri dengan eter. Jika kedua alkil sama maka diawali dengan di-, tri-, dsb...
- 13. C. ALDEHID Aldehid adalah gugus karbonil mengikat satu alkil dan satu atom H Rumus Umum : CnH2nO IUPAC : nama alkana rantai induk “a” diganti “al” Misal: butanol butanal Menentukan rantai terpanjang yang mengandung gugus fungsi, sehingga atom C pada gugua –CHO memiliki nomor 1. TRIVIAL : mengambil nama asam karboksilat dengan mengubah asam-oat atau asam-at menjadi akhiran aldehid. Misal: asam asetat asetaldehid (CH3-CHO)
- 15. Senyawa keton atau disebut juga alkanon memiliki rumus umum CnH2nO, rumus umum keton sama dengan rumus umum aldehida. Struktur Alkanon Struktur alkanon dapat dilihat sebagai gugus yang diapit oleh dua gugus akil, R dan R’, yang dapat sama atau berbeda. Pengelompokan alkanon yaitu berdasarkan substituen mereka. Terdapat alkanon simetris dan asimetris tergantung dari kemungkinan 2 substituen organik bergabung ke pusat karbonil. D. ALKANON/KETON
- 17. Tata Nama Alkanon 1. Sistem IUPAC Untuk menentukan nama senyawa alkanon berdasarkan sistem IUPAC, langkah-langkahnya adalah sebagai berikut: a. menentukan rantai induk, yaitu rantai atom C terpanjang yang mengandung gugus karbonil b. memberi nomor dari salah satu ujung rantai sehingga atom C pada gugus karbonil mendapat nomor terkecil c. urutan penamaan adalah: • nomor cabang • nama cabang • nomor atom C gugus karbonil • nama rantai induk (alkanon)
- 18. Contoh penamaan sistem IUPAC adalah:
- 19. 2. Tata nama umum Dalam tata nama umum, pemberian nama senyawa alkanon dilakukan dengan cara menyebut dulu gugus alkil yang terikat pada atom C gugus karbonil kemudian diikuti kata keton. Penyebutan gugus alkil mengikuti urutan abjad. Contoh:
- 20. E. ASAM KARBOKSILAT (R-COOH) Asam karboksilat/ Asam Alkanoat diturunkan dari nama alkana yang sesuai dengan mengganti akhiran “a” mjd “oat” dan memberi awalan asam. Rumus Umum : CnH2nO2 IUPAC : nama alkana rantai induk “a” diganti “oat” Misal: Metana Asam metanoat TRIVIAL : R – OH : alkil – alkohol
- 21. TRIVIAL : diambil dari sumber alami asam yang bersangkutan. Misal : asam metanoat disebut asam formiat (formica=semut)
- 22. TRIVIAL : Jika ada cabang, maka cabang dinyatakan dengan huruf latin. Dimulai dari atom C yang terikat langsung pada gugus –COOH, yaitu atom C no 2 (α) IUPAC : asam 4-etil-2-metilheksanoat TRIVIAL : asam γ-etil-α-metilheksanoat
- 23. Sifat Fisika Asam Karboksilat Sembilan anggota pertama As. Karboksilat merupakan cairan tdk berwarna, namun memilliki bau yang tidak enak. Diatas 10 merupakan padatan seperti lilin dan memiliki tingkat penguapan yang rendah, sehingga tidak berbau. Memiliki titik didih lebih tinggi daripada alkohol C1 – C4 larut dalam air, seiring peningkatan jumlah atom C kelarutan dalam air berkurang.
- 24. Reaksi Asam Karboksilat • Rx. Netralisasi Asam karboksilat bereaksi dengan NaOH, Na2CO3 dan NaHCO3 Netralisasi adalah suatu proses untuk memisahkan asam lemak bebas (ALB) dari minyak atau lemak, dengan cara mereaksikan asam lemak bebas dengan basa atau pereaksi lainnya sehingga membentuk sabun (soap stock) dengan tujuan memurnikan minyak.
- 25. • Rx. Esterifikasi Asam karboksilat bereaksi dengan Alkohol membentuk ester .
- 26. F. ESTER (ALKIL ALKANOAT) Ester : alkil adalah gugus karbon ynga terikat pada atom C (gugus R’), sedangkan alkanoat adalah gugus R – COO- Rumus Umum : CnH2nO2
- 28. Sifat Fisika Ester : Ester merupakan turunan As. Karboksilat dan memiliki bau yang menyenangkan, aroma yang sedap. Memiliki titik didih yang lebih rendah dibandingkan dengan asam karboksilat. Reaksi Ester: Ester bersifat netral, biasanya mengalami reaksi kimia dimanan gugus alkoksi –OR’ diganti dengan gugus lain a. Rx Hidrolisis suasana Asam merupakan kebalikan dari reaksi esterifikasi, dengan bantuan katalis asam, mrpk rx kesetimbangan.
- 29. a. Rx Hidrolisis suasana Basa merupakan reaksi sempurna, ester dilepaskan dari kesetimbangandiubah menjadi garam organik dan tidak bereaksi kemballi dengan alkohol irreversible
- 34. Berikan nama IUPAC dan trivial yang tepat untuk senyawa eter di bawah ini! Jawaban Nama IUPAC: metoksi siklopentana nama trivial: metil siklopentil eter COntoh soaL MEnalar Kemampuan
- 35. Berikan nama IUPAC dan trivial yang tepat untuk senyawa alkohol di bawah ini! COntoh soaL MEnalar Kemampuan
- 36. Contoh soal asam karboksilat dan keton COntoh soaL MEnalar Kemampuan
- 37. Berikan nama IUPAC dan trivial yang tepat untuk senyawa alkohol di bawah ini! COntoh soaL MEnalar Kemampuan