More Related Content
Similar to PPT Metabolisme Karbohidrat II BIOLOGI KIMIA (20)
PPT Metabolisme Karbohidrat II BIOLOGI KIMIA
- 1. METABOLISME KARBOHIDRAT II Oleh : Nurul Kartika Sari 12th Grade
- 2. Table of Content Fermentasi Alkohol Hubungan Antara Katabolisme Protein, Karbohidrat dan Lipid Fermentasi Asam Laktat Glukoneogenesis Glikogenesis Glikogenolisis Siklus Cori 1 2 3 4 5 6 7
- 3. Hubungan Antara Katabolisme Protein, Karbohidrat dan Lipid Karbohidrat, lemak dan protein bertemu dalam proses metabolisme, yaitu di dalam siklus Krebs 01 Katabolisme Karbohidrat Pada proses ini, karbohidrat akan dipecah menjadi komponen sederhana yaitu gula sederhana (monosakarida). Tahapnya : terjadi glikolisis menghasilkan gliseraldehid 3 fosfat lalu dekarboksilasi oksidatif menghasilkan asetil ko-A lalu terakhir di siklus krebs.
- 4. 02 Katabolisme Protein Protein diubah menjadi asam amino, mengalami proses deaminasi dan transaminasi yang menghasilkan NH3 dan urea. Setelah produk itu dibuang maka katabolisme karbohidrat dapat dilanjutkan melalui asam piruvat/jalur siklus krebs 03 Katabolisme Lemak Lemak dipecah menjadi gliserol dan asam lemak. Gliserol diubah menjadi gliseraldehid 3 fosfat. Asam lemak diubah menjadi asetil ko-A lalu dilanjut siklus krebs
- 5. Respirasi Anaerob Yakni fermentasi glukosa yang menghasilkan asam laktat.Tahapannya : 1. Glikolisis, 1 molekul glukosa (gula) dipecah menjadi 2 molekul piruvat. 2. Konversi Piruvat, molekul asam piruvat yang dihasilkan dari proses glikolisis diubah menjadi 2 molekul asam laktat. 3. Regenerasi NAD+ , proses konversi piruvat menjadi asam laktat, NADH berubah kembali menjadi NAD+, sehingga dapat digunakan lagi dalam tahap glikolisis. A. Fermentasi Asam Laktat Respirasi anaerob adalah proses pemecahan glukosa yang tidak membutuhkan oksigen disebut juga fermentasi
- 6. Fermentasi alkohol adalah suatu proses perubahan gula menjadi energi seluler dengan menghasilkan produk samping berupa etanol dan karbon dioksida.Tahapannya : 1. melepaskan karbondioksida (CO2) dari piruvat, yang diubah menjadi senyawa berkarbon dua, asetaldehid. 2. asetaldehid direduksi menjadi etanol oleh NADH. Reduksi ini meregenerasi suplai NAD+ yang dibutuhkan agar glikolisis berlanjut. B. Fermentasi Alkohol
- 7. Fermentasi Alkohol dan asam Laktat Fermentasi alkohol menghasilkan dua etanol, dua ATP, dan juga dua karbon dioksida. Sedangkan, fermentasi asam laktat menghasilkan dua asam laktat dan dua ATP.
- 8. Glukoneogenesis Glukoneogenesis merupakan salah satu proses pembuatan glukosa. Glukoneogenesis merupakan proses kimiawi yang kompleks. Secara sederhana, glukoneogenesis dilakukan melalui tahapan berikut ini : 1. Tahap 1: Pengubahan piruvat menjadi asam fosfoenolpiruvat atau PEP 2. Tahap 2: Pengubahan PEP menjadi fruktosa-6-fosfat, senyawa yang menjadi turunan dari fruktosa 3. Tahap 3: Pengubahan fruktosa-6-fosfat menjadi glukosa
- 9. Glikogenesis Glikogenesis adalah pembentukan glikogen dari glukosa. Tahapannya : 1. Pertama-tama, molekul glukosa berinteraksi dengan enzim glukokinase yang menambahkan gugus fosfat ke glukosa. 2. Gugus fosfat kemudian dipindahkan ke sisi lain molekul dengan menggunakan enzim fosfoglukomutase. 3. Enzim ketiga, yakni UDP-glukosa pirofosforilase, mengambil molekul ini dan menciptakan glukosa urasil-difosfat. Bentuk glukosa ini memiliki dua gugus fosfat beserta asam nukleat urasil.
- 10. Glikogenesis 4. Enzim khusus, yaitu glikogenin, mengikat glukosa urasil-difosfat dengan glukosa UDP- difosfat untuk membentuk rantai pendek. 5. Setelah sekitar delapan rantai molekul terikat bersama-sama, enzim-enzim lainnya masuk untuk menyelesaikan proses ini. 6. Setelah itu, glikogen sintase menambah rantai dan enzim percabangan glikogen membantu membuat cabang dalam rantai. Proses ini membentuk makromolekul yang lebih padat sehingga penyimpanan energi dalam tubuh menjadi lebih efisien.
- 11. Glikogenolisis Glikogenolisis adalah proses pemecahan molekul glikogen menjadi glukosa atau gula darah. Tahapannya : 1. Enzim fosforilase glikogen akan memutuskan ikatan yang menghubungkan glukosa dengan glikogen dengan mengganti gugus fosforil. 2. Enzim phosphoglucomutase kemudian mengubah glukosa-1-fosfat menjadi glukosa-6-fosfat. 3. Enzim percabangan glikogen memindahkan semua molekul glukosa ke cabang lain 4. Terakhir, enzim alfa glukosidase menghilangkan molekul glukosa terakhir
- 12. Siklus Cori Siklus Cori adalah jalur metabolisme alami yang membantu tubuh dengan memberikan energi terus menerus ke otot. Selama proses ini, otot dan hati bekerja sama untuk menghilangkan laktat dan mendaur ulangnya menjadi glukosa. Tahapannya : 1. Laktat diangkut ke hati melalui darah. 2. Laktat diproses oleh laktat dehidrogenase (LDH) menjadi zat yang disebut piruvat. 3. Piruvat melewati proses glukoneogenesis untuk menghasilkan glukosa.
- 13. THANK YOU