Viskositas adalah ukuran kekentalan fluida yang memengaruhi kemudahan aliran dan gerakan benda di dalamnya. Terdapat dua tipe fluida, sistem Newton (viskositas tetap) dan non-Newton (viskositas bervariasi). Faktor yang mempengaruhi viskositas meliputi tekanan, temperatur, aditif, serta ukuran dan berat molekul.