2. ΕΛΙΑ Η ελιά ή ελαιόδεντρο ή λιόδεντρο καλλιεργείται στη χώρα μας από τα αρχαία χρόνια. Ελαιώνες υπάρχουν κυρίως στα παραθαλάσσια μέρη και στα νησιά καρπός του ονομάζεται επίσης ελιά και από αυτό παράγεται το ελαιόδεντρο .Η ελιά υπήρχε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς . Ο καρπός της ελιάς είναι πολύ βασικός για τη Μεσογειακή διατροφή .Ωριμάζει το Νοέμβριο ή το Δεκέμβριο οπότε και γίνεται η συγκομιδή του.
4. ΑΜΠΕΛΙ Το αμπέλι κλήμα καλλιεργείτε κύριος για τον καρπό του, το σταφύλι ωριμάζει το Σεπτέμβριο και γίνεται η συγκομιδή του, ο τρύγος .T α φύλλα του αμπελιού χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (ντολμάδες). Τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή να χρησιμοποιηθούν είτε για γλυκίσματα (γλυκό του κουταλιού) είτε γιατί την Παρασκευή σταφίδων. Όταν τα σταφύλια μεταφερθούν στο οινοποιείο, θα παρασκευαστεί αρχικά ο μούστος και στη συνέχεια θα γίνει το κρασί ή αλλά οινοπνευματώδη ποτά όπως το τσίπουρο. Υπάρχουν πάμπολλες ποικιλίες αμπελιών.
6. ΣΙΤΑΡΙ Το σιτάρι είναι κύριο συστατικό της τροφής του ανθρώπου. Η Παράδοση λέει ότι η θεά Δήμητρα πρόσφερε την καλλιέργεια του σταριού στους Αθηναίους. Κατά τη σπορά σπέρνουμε το σιτάρι στο χωράφι, κατά το θερισμό μαζεύουμε το σιτάρι , το οδηγούμε στο μύλο όπου γίνεται το αλεύρι. Με το αλεύρι παρασκευάζονται πλήθος τροφών ,αλλά κυρίως το ψωμί που αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής μας.
8. Τι είναι η χλωρίδα; Το σύνολο των φυτών μιας χώρας αποτελεί την χλωρίδα της. Η ελληνική χλωρίδα παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά είδη φυτών.
